Issues:
Sections:
Issue 49
HISTORY, ARCHAEOLOGY, ETHNOGRAPHY
UDK: 391(470.67)
BREAD AND BAKERY IN THE RITUAL LIFE OF THE TURKIC PEOPLES OF DAGHESTAN
AMIRHANOVA Aida Kiyasbekovna
Bread and bakery are considered in family rites (wedding, maternity, funeral) of the Kumyks, Daghestan Azerbaijanians, Terekemens, and nogais on the basis of literary and field ethnographic material.
Keywords: семья; family; обряд; традиция; хлеб; хлебные изделия; детский цикл; свадьба; похоронно-поминальный цикл; пища; rite; tradition; bread; bread products; child’s cycle; wedding; funeral cycle; food.
Pages: 70 - 75
Date: 11.07.2011
Bibliography:
- См.: Алимова Б.М. Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX – начале XX в. Махачкала, 2005. С. 6.
- Этнография питания народов стран зарубежной Азии. Опыт сравнительной типологии. М., 1981. С. 6.
- Топорков А.Л. Символика и ритуальные функции предметов материальной культуры // Этнографическое изучение знаковых средств культуры. Л., 1989. С. 89; См.: Байбурин А.К. Семиотический статус вещей и мифология // Материальная культура и мифология. Л., 1981. С. 217–218.
- Топорков А.Л. Указ. соч. С. 90.
- См.: Шаханова Н.Ж. Символические аспекты традиционной свадебной трапезы казахов // Этнографическое изучение знаковых средств культуры. Л.: Наука, 1989. С. 180.
- Гаджиева С.Ш. Дагестанские терекеменцы. XIX – начало XX в. М., 1990. С. 171–172.
- Гаджиева С.Ш. Материальная культура кумыков XIX–XX вв. Махачкала, 1960. С. 158.
- См.: Ханмагомедов Х.Л. Дагестанское Теркеме. Комплексное страноведческое исследование. Махачкала, 2010. С. 108.
- Гаджиева С.Ш. Дагестанские терекеменцы. С. 174.
- Гаджиева С.Ш. Дагестанские терекеменцы. С. 176; См.: Гаджиева С.Ш. Дагестанские азербайджанцы. XIX – начало XX в. М., 1999. С. 278.
- Гаджиева С.Ш. Свадебные обычаи и обряды терекеменцев-азербайджанцев Дагестана // Брак и свадебные обычаи у народов Дагестана в XIX – нач. XX в. Махачкала, 1986. С. 25.
- Алимова Б.М. Брак и свадебные обычаи в прошлом и настоящем: Равнинный Дагестан. Махачкала, 1989. С. 32.
- Гаджиева С.Ш. Дагестанские азербайджанцы. С. 274.
- Калмыков И.Х., Керейтов Р.Х., Сикалиев А.И. Ногайцы. Черкесск, 1988. С. 170.
- Алимова Б.М. Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана… С. 146.
- Гаджиева С.Ш. Башлы. Историко-этнографическое исследование. Махачкала, 2009. С. 158.
- Гаджиева С.Ш., Османов М.О., Пашаева А.Г. Материальная культура даргинцев. Махачкала, 1967. С. 280.
- Гаджиева С.Ш. Башлы. С. 163.
- Цит. по: Гмыря Л.Б. Страна гуннов у Каспийских ворот. Махачкала, 1995. С. 117; См.: Мовсес Каланкатуаци. 1. – История агван Моисея Каганкатваци, писателя X в. / пер. К. Патканьян. СПб., 1861. С. 88–89.
- Гаджиева С.Ш. Кумыки. Историческое прошлое. Культура. Быт. Махачкала, 2005. С. 202–203.