Проблема загрязнения окружающей среды и его влияния на гидробионты является одной из актуальных в развитии рыбного хозяйства. В статье представлены результаты изучения содержания и распределения микроэлементов в мышечной ткани разных частей тела и костной ткани карпа ( Cyprinus carpio ) при включении в рацион пробиотической добавки Бацелл-М. Исследования проведены в рыбоводческом хозяйстве Воронежской области. Показано селективное влияние добавки на концентрацию химических элементов в теле рыб. Выявлено достоверное снижение содержания железа на 29,0% (Р < 0,01) в мышцах хвостового отдела, марганца на 21,7% (Р < 0,05) в мышцах брюшного отдела, меди на 14,5% (Р < 0,01) в костной ткани, цинка на 14,7% (Р < 0,05) в мышцах брюшного отдела, а в костной ткани - на 14,1% (Р < 0,05) в ходе опыта. Отмечено повышение концентрации железа в мышцах спины, а меди в мышцах всех отделов, относительно контроля, при использовании добавки в рационе. Полученные данные свидетельствуют о необходимости регулярного мониторинга содержания химических элементов в организме рыб, так как они оказывают большое влияние на рост и физиологическое состояние.
Страницы: 13 - 19
Поступила в редакцию: 15.11.2024 г.